什么的蛋糕好吃?

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首先,一定要试一下我们法国的可颂(croissant)! 它可是法国的代表点心之一呢~外表酥脆,内心柔软,有时候还填满了果酱或者冰淇淋,值得一试! 还有这个马卡龙(Macaron) 小小的一个,很精致,有各种颜色和形状的,上面还有糖粉,看起来就很诱人~里面的夹心甜而不腻,配上一杯奶茶,真的是再好不过啦~

接下来推荐的是布丁(Custard)或称蛋挞(Eton Mess) 软软的布丁里面夹杂着葡萄干、芒果粒等水果,再配上奶茶,啊~ 想想都要流口水了~

还有一种很像派的小点心叫可丽饼(Crepe) 可丽饼里面能加的东西很多,草莓、香蕉、酸奶、巧克力……任你选~ 外面一层脆脆的可丽饼皮,里面软软的口感,很好吃哦~

最后推荐的是芝士(Fromage) 和我国的奶酪不一样,法式的cheese是指那种抹在土司上的芝士,或者是沙拉里拌着吃的芝士。法国人非常喜欢芝士,各种口味的芝士他们的吃法也是各种各样的,蘸着水喝,配红酒吃等等~~~~~~

轩辕怀开轩辕怀开优质答主

其实如果你只是自己在家吃蛋糕、不在乎造型和别人比较,做到内部组织细腻、奶香味浓、甜度适中(比想象中略甜但不腻),其实用超市的面粉就够了;

如果你对表面的要求更高或者做给小朋友吃,用蛋黄制作的蛋糕会更细腻、诱人,但成本确实要高近一倍,尤其是蛋白是2元左右一斤,蛋黄是5、6元一斤时候,做2斤面糊差价就有近8元。

另外如果做迷你小蛋糕、杯子蛋糕之类小造型,用蛋黄也是不贵的。总之,各有利弊,根据需要选择。

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