羊肉配什么煮汤好吃？
清炖羊肉，最好吃、最滋补的吃法 冬天到了，天气越来越冷，最适合进补了！说起补气养血、温中暖下的进补佳品，就不得不提一下羊肉了。《黄帝内经》中有记载，“五谷宜为养，失谷贼为害”意思就是说，吃粮要按粮食的性质来分，多吃杂粮容易伤害身体，可见五谷中的主食在食疗中的作用是多么重要。
说到补脾胃的食物，很多人应该都知道花生、小米等对脾胃好的食物，其实五谷中还有一宝，对于滋养脾胃效果也非常好，就是大米。用大米配上羊肉一起做道美味又营养的佳肴，再合适不过了。 下面推荐一道养胃暖胃又补肾的食谱——山药羊肉粥。
准备食材：羊肉250g、山药1根、当归6g、生姜3～4片。 大米100克、葱白2～3段、食盐适量。
制作步骤： （1）将大米淘洗干净后放入锅中，加清水煲至半熟状态； （2）把洗净切块的羊肉放进锅内，加入当归、姜块和葱白段； （3）先用大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，最后放入切好的山药丁和食盐调匀即可食用。 注意：感冒期间不宜食用本道菜。
功效：补脾健胃、益气补血、强筋壮骨。适合体弱者、脾虚久泻者、慢性肠炎者、贫血者、妇女带下病者以及小儿消化不良者食用。
除了大米外，小米也是补脾胃的佳品。《本草纲目》中说，“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损”。 特别是小米熬成粥后，不仅营养不会流失，而且更有利于胃部吸收。想要通过饮食来暖胃的人，不妨坚持每天早餐喝一碗小米粥。 除了以上两种方式之外，还可以尝试一下小妙方：取新鲜的小米，用清水洗净后浸泡半小时左右，然后装入塑料袋里封口，用力挤压出小米汁，再加适量的沸水冲浓饮用，每天一次，连续饮用一周，会有很好的养胃效果哦~