丝瓜下面怎么下好吃?
这个就要说到我的拿手好菜了,叫做虾仁丝瓜盅。 我奶奶做的最好吃 材料就是最简单的 虾仁、丝瓜 然后做的时候 第一步先把丝瓜削皮(注意不要削得太干净,留下一点外皮会更好看) 第二步用刀把丝瓜切成段或者薄片也可以。 第三步就是把虾仁清洗干净,加一点淀粉和油抓匀备用。 第四步起油锅,油可以稍微多一点,油温起来以后加入虾仁快速翻炒变色盛出备用。
第五步另起锅,锅热以后加入丝瓜慢慢炒软,然后加入虾仁一起炒,调入适量的盐和鸡精调味即可出锅。 这样一盘好吃的虾仁丝瓜盅就做好啦!是不是很简单呢~
PS:我最喜欢的是把虾剥好了直接放进去一起炒,这样既省时间又方便,而且不会让虾的口感变老哦~ 但是一定要记得最后要把虾壳去掉再盛盘呦~