巧克力杏仁曲奇好吃吗？
之前分享过自己做巧克力杏仁饼干的方子，但是没写具体步骤~今天补上啦～ 先给出结论：这个饼干很好吃！巧克力的浓香、酥脆的焦糖色饼干底和里面松软的咖啡味组织，搭配起来简直就是完美！ 做法超级简单，手残党也能成功～
1. 准备食材。黄油切成小块儿，室温下使其软化；面粉、可可粉、糖粉混合均匀备用（这里用的是低筋面粉，如果家里没有可以换成中筋面粉）
2. 黄油打至柔软光滑，加入鸡蛋液和牛奶，搅打均匀
3. 在面糊中加入巧克力酱和咖啡，搅拌成均匀的糊状
4. 把拌好的面糊装进裱花袋里，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出花纹
5. 烤箱预热，190度中层烘烤15分钟左右即可 烤盘上会留下一层浅浅的糊痕，就是这层薄薄的焦糖层，是饼干香脆的关键哦！
刚烤好的饼干会很软，放在密封盒子里凉一会儿会变得酥脆～放凉了最好吃～