什么肉煲好吃吗？
我推荐你试试羊肉煲，我最喜欢吃的就是我奶奶做的羊肉煲，每次回去必吃的～做法也不难，给你看看具体步骤。 首先准备材料：肥瘦相间的羊肉（我比较偏爱有肥肉的，吃起来很香）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜、葱白、豆瓣酱、盐、生抽、白酒。
第一步：把买回来的羊肉冲洗干净后用清水泡出血水。
第二步：把切好的羊肉块放入锅中，加入料酒、生抽和少许食盐腌制15分钟左右待用。
第三步：将八角、桂皮、香叶、干辣椒用清水冲洗干净待用。（这里可以把香料用纱布包起来，更方便）
第四步：炒制酱料。锅内热油，放入八角、桂皮、香叶和干辣椒小火煸炒出香味。然后倒入豆瓣酱、葱白和姜片继续翻炒，直到炒出红油。
第五步：把烤盘放入炉内烧烫，然后把腌好的羊肉逐片铺在烤盘里。（这里也可以不烤，直接炖，我个人喜欢烤过之后更香一点）
第六步：往锅内注入足够多的清水，大火烧开后，撇去浮沫，把羊肉和各种调料一起倒入砂锅中，先大火煮沸再转小火慢炖2小时。（如果喜欢吃软烂一些的羊肉可以再多炖一会儿）
第七步：最后起锅前10分钟加入切成小块的马铃薯煮软即可。（也可以加入胡萝卜等配菜，味道也是很好的）
这是我奶奶做的羊肉煲，我一口汤一口肉的吃了整整三碗饭！！！真的超级好吃的说~