巴西菇有什么功效？
1、提高免疫功能 巴西蘑菇含有天然抗细菌物质，可增强体内抵抗疾病的能力；其中含有的甘露聚糖，对免疫系统的刺激作用会持续7天；而黏蛋白也有保持机体水分和营养的作用，对免疫系统起到补充和保护作用。
2、辅助抑制癌细胞 巴西蘑菇含有多糖体，通过激活与代谢有关的酶来调节蛋白质和脂质的合成，可以辅助抑制癌细胞增殖，对膀胱癌、肝癌等有一定的预防作用。
3、降低胆固醇水平，防治心脑血管疾病 据研究，每100克巴西蘑菇中含有306毫克的钾元素，可对抗钠离子所引起的血压升高的反应，还能够软化血管，有保护心脏的功效。在降低血清中胆固醇含量、抑制动脉硬化的发生方面具有积极的作用，从而可以有效预防心肌梗死、脑梗死等心脑血管疾病的发生。
4、抗氧化，防衰老 人体内的自由基如果得不到清除，将会直接损伤人体的细胞，使机体衰老。而巴西蘑菇中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化功能，可防止机体因氧化而产生衰老症状。而且这些成分能够修复受损的DNA，因此也能够起到一定的抗衰老效果。
5、帮助消化，缓解便秘 膳食纤维是人体重要的营养素，可降低胆固醇的吸收以及胰岛素浓度的升高，从而减少肠道毒素的吸收，并预防肠癌的发生。由于膳食纤维不易被消化吸收，因此还有“饱腹感”，对于控制饮食有重要的意义。而水苏糖是功能性低聚糖的一种，可显著促进双歧杆菌增殖，从而促使肠道蠕动，帮助消化，还可改善排便情况，防治便秘。