蜂蜜炖萝卜什么功效和作用？
蜂蜜炖萝卜具体指的是蜂蜜白萝卜，它是白萝卜与蜂蜜一起炖制而成，具有萝卜的清香气息以及蜂蜜的香甜味道等特色，能生吃也可炒食或腌制，并且营养成分非常丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钙、磷、铁等营养元素和有机酸、超氧化物歧化酶、淀粉酶、转化酶及合成酶等生物活性物质，具体功效和作用尚无确切研究，但一般认为有养阴清热、润燥化痰、消食除胀、解毒散瘀、美白养颜、美容驻容、减肥瘦身等保健功效，但并非人人皆宜，尤其是糖尿病患者和脾虚泄泻者等不适合食用。
蜂蜜炖萝卜的注意事项：
1、糖尿病患者不能吃蜂蜜炖萝卜，否则易加重病情或引发严重后果。
2、脾虚泄泻者不能吃蜂蜜炖萝卜，否则易因性寒走滞而加剧泄泻。
3、长期大剂量食用蜂蜜炖萝卜也有可能引起胃肠功能紊乱而拉肚子。