鱿鱼里面放苦菊起什么作用？
苦菊有清热败火的作用，加上里面的鱿鱼有甘、性温、有毒，具有补虚养身、开胃通气等功效，所以这两者一起是中和的作用。
苦菊简介
苦菊，又叫苦苣、翠菊、白菊等，十字花科，菊苣属，一二年草本植物。高25～40厘米。头状花序单生茎端，舌状花，黄色。瘦果黑褐色，5～9月陆续开花。
苦菊的分布
苦菊，原产地中海沿岸及欧洲各地，中国南北各地均有栽培。性喜冷凉，稍耐热，生育适温为15～25℃。
苦菊的功效
味苦、辛，性凉，有小毒（主要是叶片）。功能主治：清热解毒，凉血，止血。用于感冒、咽喉肿痛、肠炎、痢疾、便血、功能性子宫出血、目赤肿痛、痈肿疔疮。苦菊生吃味道苦，用料简单，清凉可口，脆嫩鲜美，营养价值高，有清热败火的作用，为生津佳品，孕妇尤宜多食。