洋葱红萝卜怎么炒好吃吗?
首先,胡萝卜和洋葱都是富含维生素的食物,而且洋葱还具有祛痰止咳、利尿消肿的作用呢! 其次,洋葱的刺激性比较小,所以患有糖尿病的人是可以适当食用些的。 接下来重点来了哟!怎样做才能最大程度的保留二者的营养价值呢? 首先要确保二者的新鲜程度,如果不新鲜了,那么其中的营养成分可就不会乖乖待着了哦!它们可是会跑掉的! 所以一定要购买新鲜的胡萝卜和洋葱。
第二点要注意的是,切洋葱的时候,千万别直接切,否则会被刺激得流眼泪。应该把洋葱放在清水里浸泡一会之后,再削皮切块。 最后一步那就是炒了,如何炒才能达到营养丰富又美味呢? 应该先把切好的胡萝卜倒进油锅里用大火快炒,等到五分熟的样子就可以捞起备用啦~这个时候不能关火,要改中火继续炒噢~ 然后倒入切好的洋葱,放适量的盐调味,再用中火慢慢炒,直到洋葱变软就能出锅啦!这样一道美味又营养的红萝卜炒洋葱就完成啦! 喜欢的话还可以加点葱花增加香气呢!