怎么清炖蘑菇好吃？
原料：新鲜蘑菇、五花肉、葱姜蒜 步骤：
1.蘑菇去根，用盐水浸泡洗净待用。（这样做是为了去除蘑菇中的沙土）
2.五花肉切薄片，姜切丝，葱切段，大蒜去皮拍松
3.锅中烧水，水开后放入切好的五花肉，水开后撇去浮沫，加入一匙料酒和葱姜蒜，转小火慢炖约半小时至肉软烂
4.倒入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火炖十五分钟左右即可出锅 这样一道美味又营养的蘑菇炖肉就做好啦~小简也来凑个热闹，分享几道蘑菇做的菜。
香辣干锅菌菇 这道菜做法同上，只是最后起锅的时候撒上少许葱花提香就可以啦！爱吃辣的朋友一定不要错过啦！特别下饭哦～ 双菇烩豆腐 用老豆腐一块，配上香菇和大菇，加盐、酱油、八角，开水炖二十分钟，撒入胡椒粉即可。这道菜营养超级丰富哟～
鸡蛋炒菇片 平底锅热油，打散两个鸡蛋，倒入切好的菇片，加少许盐翻匀后，盖上锅盖，中小火煎熟即可。蛋香浓郁，口感绵软的鸡蛋炒菇片就好了～
五彩缤纷炒菌菇 青椒、胡萝卜、木耳切成大块，玉米剁成小块，锅里加油，先放胡萝卜和木耳翻炒，再加青椒和玉米，最后放入事先泡好的口蘑，加生抽、蚝油、盐、白糖调味儿，翻炒均匀就可以啦。