鲳鱼和鲈鱼哪个有营养？
这两个鱼都含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物，钙、镁、磷等矿物质元素，以及维生素 A 、 B 族维生素等营养成分。 从营养价值来看，两者都属于优质蛋白，适量进食对人体健康都有好处的。 不过，需要注意的是，鱼肉中含有丰富的蛋白质，却不含淀粉，糖尿病患者食用时应当注意控制好总量，以免过量摄入导致血糖升高。
除了上述共性之外，这两条鱼还有一些区别之处。 首先从口感上来说，鲳鱼肉质细腻而鲈鱼肉质粗糙，所以鲳鱼的味道比较鲜美，鲈鱼的味道则偏向于咸鲜。
其次，从食物的营养价值角度来看，鲈鱼的蛋白质含量略高，钙、镁含量也较多；而鲳鱼的钾、磷含量更为出色。 由于生长环境的差异，这两种鱼有一些不同的必需脂肪酸，如二十二碳六烯酸（ DHA ）和十八碳三烯酸（ EPA ）。根据我国《膳食营养素参考摄入量》建议， DHA 和 EPA 的每日摄入量不宜超过 200 mg/d 和 500 mg/d ，这也就意味着成年人每天应该吃 1～3 块鱼片。
近年来有很多关于吃鱼能够降低血压、血脂的报道，因此不少人把鱼肉作为养生佳品。但是要注意，鱼肉的好处是有前提条件的，那就是必须少吃含饱和脂肪酸比较高的动物脂肪，同时控制热量摄入，加强身体锻炼。否则，吃多了也会给身体带来负担。