排骨用冷水浸泡，把血水洗干净。然后冷水下锅焯水，加几片姜去腥提香。 炒糖色（其实我觉得这是废话，不过还是写了） 下油，放冰糖和姜片，炒到全部融化并且颜色变深。接下来就简单了，下排骨，炒到全部上色。再下八角、桂皮和干辣椒段。
宣跃文宣跃文补肾阴补血乌发明目 用于肾虚阳痿、遗精、尿频、腰痛、耳鸣，头晕眼花，心悸失眠，月经不调，白带增多及视物不清等。现代还用于肝癌的辅助治疗。 【药理学】 1.免疫药理作用 ①抗氧化作用；②抗应激作用（清除羟自由基的作用）；③增强免疫功能（体液免疫和细胞免疫）④抗肿瘤作用。
史芮滢题主所说的“刺龟皮”是刺参的皮吧！ 刺参属于棘皮动物门，海参纲（现在又分出海参目和海鞘目了）。 海参有刺的一类，我们通常叫刺参，它的身体由内部向外生长，因此身体结构比较紧凑，肌肉也比较发达。 另外一类是没有刺的海参，叫做光参，身体结构松散，没有肌肉，身体颜色较浅。
东倩玉用刮胡刀！ 刮胡刀可以刮去土豆皮，而且不会烂掉，这是我刚刚试过的哦～ 用刮胡刀刮去土豆皮，这个方法简单快捷，也不会让土豆沾上灰尘和刀锈。 但是这种方法只适用于新买的土豆（没有变绿的），或者想将土豆上的皮刮得很干净的童鞋。
山一诚这个问题问的很好，也很巧，刚好最近写了一篇文章谈这件事，直接贴过来吧！ 以前我一直以为 Apple 的环保和绿色理念只是停留在宣传层面，就像以前我总觉得 Tesla 在电动车领域就是处于玩票性质一样，但是当我真正在生活中使用起这些产品时，我发现它们真的做了很多事来让我减少对环境的破坏。
安佳霭准备食材，土豆，葱花 切好葱花待用。 切好的土豆用清水冲干净淀粉（这样炒出来比较脆） 再洗一次沥干水待用。 下油锅，放入适量花椒粉和辣椒面，煸香后加入土豆开始慢炸。 炸至金黄酥脆，用筷子能轻易戳穿而且不粘筷时，即可捞起控油备用。
徐列涛先放一张色香味俱全，但并不正宗的烩面照片镇楼 做烩面其实挺简单的，主要在于对汤的熬制和下面条的手艺。 先说汤底，我家里做的烩面一般都是用鸡汤或者排骨汤作为底料的。所以要先弄一碗好的汤。 鸡汤的做法参考这个文章： 排骨汤的做法参考这个文章： 关于熬汤的重点就是：小火！慢炖！
谷爱1、准备食材 咸小鱼500g、大葱一根、生姜三片、八角一颗、桂皮一小块、香叶两片、干辣椒两个。 调味料：生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒2汤匙。
黎乘龙2.将马齿苋去根洗净，放入沸水锅中焯熟备用 3.将鲜鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液 4.面粉放碗中加适量水调成糊状待用 5.平底锅置旺火上烧热，加入食用油，烧至四成热时下面糊摊薄炸至金黄色取出 6.锅中留底油，烧至三成热时投入姜末、蒜末爆香，加精盐、白糖和适量清水烧沸，
阎有祺水煮花生是夏日里值得推荐的开胃小菜，做法简单，味道香醇，吃起来软糯可口，有嚼劲。喜欢喝酒的人，用花生米做下酒菜再合适不过了！ 做水煮花生最重要的是调料，八角、桂皮和花椒这三样可是必不可少的，有了它们的加持，汤汁才会更加浓郁醇香。另外还可以根据自己的口味适当添加辣椒油或豆瓣酱等调味品。
钭舒嘉“水饺”这个词是广义上的，在北方指馄饨（汤饼）、河南的烙馍（水烙馍）、山东的单饼；南方多指馄饨（蒸饺）和锅贴，而海蜇、豆芽等则是常见馅料。 这里讨论的水饺即狭义的“水饺”，一般指煮熟的、裹着馅心的、用馅芯充实的扁圆状食物。它起源于东汉末年，至今已有一千多年历史了。 那么，什么是好水饺呢？
鲍思源我是洪湖的，家边上就是荆江大堤，从小在长江边长大，对武昌鱼有很深的感情，不过现在都叫鳊鱼了 先放图，我家旁边的荆江大提 然后说下口味偏向，我吃的很多鱼都是咸水鱼，所以口感偏咸一点，喜欢吃清淡的要记得少盐哦 先说价格，现在市场上卖的比较多的就是红尾和青鱼的，我大概今年3月份买了10斤多点的鱼，
何海甄不请自来，本人火锅重度患者一个 先说锅底 重口味直接清水锅+羊肉片+麻酱二八（2：8生抽和老抽的比例） 对味道要求高一点儿就加一丢丢葱姜蒜和豆瓣酱可以提香，清水多炖一会儿让香味儿散出来 但别放盐！！！
姚臣高我们一般做酱香型的菜品，用的酱料是：香辣酱30克、豆瓣酱80克、黄豆酱65克、甜面酱25克、酱油100毫升、蚝油40毫升、料酒30毫升、白糖50克、五香粉小半勺、干红辣椒5个、大蒜8瓣、姜8片； 把这些原料一起放入锅中，加入清水（没过蔬菜）大火烧开，转小火慢慢熬至浓稠，有酱汁即可离火晾凉。
闻林敏准备材料 猪里脊肉（瘦）、葱白、红辣椒（青椒也可以哦～）、鸡蛋，油盐生抽料酒少量。 做法步骤 1.将辣椒切丝，葱切葱花。2.猪肉洗净沥干水，切成小薄片，调入少许盐、生抽、料酒腌渍入味（约10分钟左右）。 3.把切好的肉片倒入碗中，打入鸡蛋，加少许淀粉抓匀后腌制5分钟。
干浩云食材准备 主材：鸡蛋两个、苦瓜一根。 辅材：油适量、盐适量、葱花适量。 做法步骤 1.将苦瓜清洗干净后去瓤，然后切成薄片状备用；2.将两个鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，然后加入少许盐搅匀备用；3.锅中倒入适量油烧热，然后下葱花爆香，再下入苦瓜翻炒均匀；4.等苦瓜炒至半熟的时候，淋入调好的蛋液，轻轻推动，
严辛曼2020年12月更新 最近好多朋友都在问我这个虾怎么做！ 其实非常简单，我一般都是这样处理的，虾清洗干净后，用牙签挑出沙包（眼睛后面的那个黑色块状物）和虾线。 用厨房剪刀将虾尾部分剪掉，因为虾尾的部分比较容易熟并且入味。 我比较喜欢把虾炸一下再吃，这样可以更好的入味，更加酥脆。
全俗炽1、将金针菇洗净，控干水份； 2、锅中烧水，水开后放入处理好的金枪鱼和金针菇，加少许盐和油，焯一下即可（约8分钟左右）取出放在盘子中待用；3、把蒸鱼豉油倒在小碗里，加入辣椒丝和香菜段搅拌匀均，淋在已经放凉的金枪鱼上即成。
鄂政烨准备食材 猪蹄一只、白萝卜一根、姜片三片、香葱两根、料酒少量、冰糖五颗、老抽两勺、生抽一勺、八角两颗。 步骤一 把猪蹄洗干净剁成块，用冷水焯一下，水开后去掉血沫。步骤二 把葱切段，姜切片备用。步骤三 将猪蹄放入压力锅，加入所有配料，同时添加适量开水（水量没过猪蹄即可），压二十五分钟。
鱼慧燕用青椒和五花肉一起炒是很经典的做法，可以试试哦~ 食材： 五花肉、青椒(青椒的辣度根据你自己的口感来决定) 生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、干辣椒、葱花适量 做法步骤： 1.准备食材。2.把五花肉清洗干净，然后控干水分，切好的五花肉放进碗中，加入生抽、老抽、料酒腌制半个小时。
秋妍辰